African Heart,
Artisanal Roast.

Le Projet

Masaba Coffee s'est développé sur la base d'un projet suisse en Ouganda, où plus de 7'000 cultivateurs sont entrainé à produire un café de haute qualité. Par l'arôme d'une tasse de café, nos client découvrent une saveur d'Afrique authentique qui provient des lacs vierges et des volcans à la source du Nil.
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Mont Elgon Ouganda

Voici la terre d'où le café Masaba pousse. Cette terre est constituée de sol volcaniques avec des sommets à 4'321 m. Elle rassemble les conditions pour une culture d'un café grand cru.

Pépinière

Sur les pentes du Mont Elgon, elles ont été créées pour permettre la sélection des meilleures semences par les agronomes et pour partager leurs connaissances avec les cultivateurs.

Plantation mixte

Sur leurs terrains de terre, les agriculteurs ne font pas seulement pousser du café mai aussi d'autres plantes telles que des bananes et du manioc. Elles fournissent de l'ombre e des substances nutritives précieuses pour le caféier, ainsi que des bénéfices supplémentaires pour les agriculteurs pendant les mois durant lesquels le café n'est pas encore récolté.

Cerises rouges

Quand les cerises de café deviennent rouges, elles sont parfaitement murs pour la cueillette à la main.

Stations de lavage

C'est ici que se trouve le coeur du projet. Six stations - qui avaient été détruites lors de la dictature - ont été restaurées et mises en marche. Les cultivateurs apportent les cerises de café pour être dépulpées et lavées. Un contrôle qualité et un traitement uniforme assurent une qualité supérieure. Cela garanti aux cultivateurs un revenus plus important et régulier.

Station de séchage

Les grains de café sont laissés se reposer pour sécher. Une fois l'humidité réduite, ils sont transportés en bas de la montagne vers la cité de Mbale.

Centre de production de Mbale

C'est ici que le café est nettoyé, trié selon la taille des grains, leur forme, leur couleur et leur poids.

Torréfaction

Grâce à l'investissement dans une machine de torréfaction, une équipe locale peut torréfier, emballer et directement fournir au marché Ougandais le café arabica d'origine du Mont Elgon. Auparavant le café était torréfié à l'étranger et renvoyé en Ouganda.

Le Team

Passionné par le café, l'équipe Masaba s'est développée par le succès de l'aventure, grâce à leur engagement pour une qualité supérieure et pour la satisfaction de ses clients. Emballé par un projet de développement durable en Ouganda, Jean-Claude a créé la marque Masaba pour partager sa passion d'un café authentique. Il a rapidement été rejoint par une petite équipe pour transformer sa vision en une petite entreprise.

Jean-Claude - jc@masabacoffee.com
Entrepreneur

Marco - marco@masabacoffee.com
Superviseur des Opérations / +41 91 606 32 16

Brigitte - customer.care@masabacoffee.com
Service client / +41 91 606 32 17

Claudio
Technique / +41 78 709 53 60

Giuliano
Entrepôt et Livraisons

Diego
Entrepôt et Livraisons

Giulia - giulia@masabacoffee.com
Customer Experience / +41 76 508 07 03

Irene
Sales Representative Geneva

Dunja - jogandunja.com
Freelance Graphic Designerand Illustrator

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FAIR TRADE

Le café Masaba est issu d'un projet suisse en Ouganda, qui aide les agriculteurs à cultiver du café de qualité supérieure.

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Livraison le jour ouvrable suivant (pour toutes les commandes reçues avant 11h00).

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LIVRAISON GRATUITE

Pour toute commande supérieure à 77.00 CHF, la livraison est gratuite.

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SERVICE TECHNIQUE

Les clients de Masaba Coffee bénéficient d'un service technique personnalisé pour l'entretien des machines à café.