African Heart,
Artisanal Roast.

Masaba Project

Masaba Coffee entsteht aus einem Tessiner Projekt in Uganda, welches über 7000 Bauern die Ausbildung und Mittel ermöglicht, einen erstklassigen Kaffee anzubauen.
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Mount Elgon Uganda

Hier wächst der Kaffee von Masaba. Mit seinem vulkanischen Boden und der Höhe von 4321 Metern sind die bestmöglichen Bedingungen für den Anbau eines erstklassigen Kaffees geboten.

Baumschule

Diese wurde am Fuße des Monte Elgon errichtet damit die Agrarwissenschaftler das passende Saatgut wählen können und ihr Wissen mit den Bauern teilen.

Mischkulturen

Die Bauern bewirtschaften ihre Ländereien nicht nur mit Kaffee, sondern auch mit anderen Pflanzen wie zum Beispiel die Banane und den Maniok. Diese Pflanzen spenden Schatten und ernähren die Kaffeepflanze, zudem sichern sie den Bauern auch noch eine Nebeneinkunft in den Monaten in denen kein Kaffee geerntet werden kann.

Rote Kirsche

Sobald die Kirschen ihre Farbe von grün nach rot wechseln, sind sie reif und bereit zur Ernte

Waschstationen

Wir befinden uns im Herzstück des Projekts. Sechs Waschstationen, die während der Diktatur zerstört wurden, sind restauriert und wieder in Betrieb genommen worden. Hierher bringen die Bauern ihre Kirschen um das Fruchtfleisch zu entfernen und sie zu waschen.

Trockenbeete

Hier wird der Kaffee getrocknet. Sobald die Feuchtigkeit unter ein bestimmtes Niveau gefallen ist, wird der Kaffee in die Kleinstadt Mbale transportiert, um dort ausgelesen zu werden.

Mbale

Hier wird der Kaffee gesäubert und je nach Größe, Form und Farbe ausgelesen.

Rösterei

Dank der Investition in eine Röstmaschine kann ein Team vor Ort Rösten, Verpacken und den ugandischen Markt mit Arabica Kaffee von dem Monte Elgon beliefern. (Vorher wurde der Kaffee im Ausland geröstet und dann wieder nach Uganda reimportiert).

Team

Jean-Claude, geboren in Südafrika, hat schon immer davon geträumt mit Afrika zu arbeiten. Nach einer Reise nach Uganda in 2010 sah er die Möglichkeit Masaba Coffee in der Schweiz zu entwickeln. Ein wunderbares Team hat sich ihm angeschlossen, um diese Vision in ein tragbares Unternehmen umzuwandeln.

Jean-Claude
Unternehmer

Brigitte
Operations Manager

Marco
Junior Finance Controller

Irene
Sales Representative Geneva

Giuliano
Lager und Lieferungen

Claudio
Techniker

Dunja - jogandunja.com
Freelance Graphic Designerand Illustrator

Mi piace la prossimità e la dimensione locale e diretta che si ha con Masaba Coffee. Mi piace il fatto di conoscere chi sta dietro al progetto, la storia di Masaba. Poterla raccontare è motivo di incontro.

In falegnameria beviamo il caffè Masaba. Oltre al caffè, apprezziamo molto il servizio che offre, la fornitura della macchina da caffè e la sua manutenzione. Con l'obiettivo di fornire un caffè di qualità ai nostri clienti e collaboratori.

Il caffè Masaba è veramente ottimo e gradito dagli ospiti del nostro garage!

C'è a volte tra il prodotto, il senso e l'artefice di un progetto, una tale simbiosi che la scelta si fa inevitabile. Nel caso di Masaba l'armonia e la qualità che ne discendono sono pari all'aroma di questo caffè superlativo.

NICCOLÒ CASTELLI - regista cinematografico

MIRCO SVANOTTI - falegname

LUIGI BORRADORI - Garage Porsche

DANIELE FONTANA - Sustainability & HR Corporate Director, SINTETICA

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Fair trade

Masaba Coffee entsteht aus einem Tessiner Projekt in Uganda, in dem sich Bauern gegenseitig dabei unterstützen einen erstklassigen Kaffee anzubauen.

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Lieferung am darauffolgenden Werktag (für Bestellungen bis 11:00 Uhr).

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Für Lieferungen über einem Wert von 77.00 CHF.

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Technical Service

Die Kunden von Masaba Coffee erhalten einen individuellen technischen Service für die Instandhaltung der Kaffeemaschinen.